你知道吗?在日常生活中当成调味品的芝麻 酱,对宝宝来说却是不错的营养食品。 芝麻酱营养丰富,所含的脂肪、维生素E、矿 物质等都是宝宝成长所必需的,其所含蛋白质 比瘦肉还高;含钙量更是仅次于虾皮。所以, 经常给宝宝吃点芝麻酱,对预防佝偻病以及促 进骨骼、牙齿的发育大有益处。芝麻酱还含铁 丰富,宝宝6个月后,容易出现贫血,常吃点 芝麻酱,就可起到预防缺铁性贫血的作用。此 外,芝麻酱含有芝麻酚,其香气可起到提升食 欲的作用。 因为芝麻酱是芝麻制成的泥糊状食品,因此当 宝宝六七个月大添加辅食后就可以吃了。可以 将适量的芝麻酱加水稀释后,调成糊状拌入米 粉、面条或粥中。满一周岁的宝宝,可用芝麻 酱代替果酱,涂抹在面包或馒头上,还可以制 成麻酱花卷、麻酱拌菜等。 但是,需要注意的是,不满一周岁的宝宝吃的 芝麻酱里不要放盐;即便是满一周岁的宝宝吃 芝麻酱,也要少放盐,以免加重肾脏负担。过 多摄入糖对宝宝健康不利,因而麻酱糖饼也不 建议给宝宝多吃。 吃芝麻酱,还要控制好量,宝宝一般一天吃10 克左右,约为家用汤匙的1勺左右。此外,宝 宝腹泻时,暂时不要吃,因为芝麻酱含大量脂 肪,有润肠通便的作用,吃后会加重腹泻。 妈妈在购买芝麻酱的时候需要注意,尽量避免 选瓶内有太多浮油的,浮油少的芝麻酱会相对 比较新鲜。买回的芝麻酱要放在避光处保存, 以免变质。
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