山药是秋冬季应季食材,秋冬进补宜吃山药,山药中富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。它有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用。
儿童吃山药健脾益胃助消化,还能防治腹泻。本期小编带您亲手做宝宝辅食之山药泥,适合6个月左右的宝宝哦!
第一步:准备食材
山药一段
药点:去皮、洗净、切成1cm长的小段
注意:山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。
第二步:加水
加水到刻度3
第三步:固定搅拌杯,将食物放进蒸篮里
要点:杯口对齐主机后壁,装上搅拌杯后,向主机方向旋转,手柄垂直于主机的位置即可。
第四步:盖上盖子,按下蒸汽按钮
稍等片刻后,听到滴滴的声音食物就蒸好了。蒸是最健康的烹饪方式,最大限度地保留了食物的营养和原汁原味。
第5步:取出蒸好的食物开始搅拌。
将食物取出倒进搅拌杯(可根据浓稠度决定是否留用搅拌杯中的蒸汽水)
盖上防溢出盖子
锁住外盖
开始搅拌
要点:
搅拌旋钮顺时针拧5秒后松手,循环几次,就很细了。
搅拌4个循环的样子,如果担心不够细,可以多搅拌几个循环。
这样就很细了,乘着热乎赶紧品尝。
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