宝宝补铁，这才是正确的打开方式！

给宝宝补铁很重要！很重要！！很重要！！！

重要的事情说三遍！

从宝宝6个月大，就要开始重视这个问题。

为什么？

缺铁导致的贫血真的会影响免疫力和智力发育哦~

宝宝一般4-6个月大的时候

在妈妈肚子里时储存的铁质就消耗得差不多啦

同时，随着宝宝月龄的增长

对铁的需求量也在增加

6个月以前需要0.3mg，而6-12个月需要10mg 

从0.3到10这个数字是不是变化得好快

不要等到宝宝体检，测出贫血再来补铁

这时候已经到了铁缺乏的第三期了

而要从宝宝刚开始添加辅食

就注重多吃富含铁的食物。

可是有的妈妈会用红枣做辅食，说是给宝宝补铁，

oh，no，no，no

这个红枣真的不！补！铁！

那么，真正补铁的食物有哪些?

怎么做宝宝更喜欢吃呢？

1宝宝缺铁就是贫血吗？

缺铁并不等同于贫血，但如果缺铁的时间久了，越来越严重，才会最终导致贫血。

而贫血分为三种类型：缺铁性贫血，巨幼红细胞贫血，地中海贫血。后面两种贫血相对比较少见，需要由医生确认，并在医生的指导下治疗。

所以说，坚持补铁可以预防缺铁性贫血，对另外两种类型的贫血没有多大帮助。

2如何判断宝宝是否贫血？

宝宝贫血可能会表现为脸色苍白；容易感到疲劳，觉得累；还有食欲不像从前那么旺盛。

但最直观的方法还是宝宝在医院体检时的血液检测报告，通过血红蛋白，红细胞，红细胞压积这几个指标来判断。但是，当检测出来贫血的时候，说明缺铁已经到了第三阶段，就不能单纯地依靠食补来调整，而需要在医生指导下服用铁制剂尽快改善。

所以我们要在宝宝还没有贫血的时候，注意多吃富含铁的食物，来预防缺铁性贫血。

3那么，到底哪些食物能补铁呢？

动物肝脏，动物血，瘦肉这三种食材补铁的效果非常好，不仅含铁高，而且吸收率也很高，我们可以参考下下面的这些数据。

猪血，每100g含8.7mg的铁，吸收率25%。

猪肝，每100g含22.6mg的铁，吸收率22%。

瘦肉，每100g含3mg的铁，吸收率22%。【1】

正是因为补铁对于6个月以后的宝宝特别重要，所以，建议以加铁米粉作为宝宝的第一口辅食。一方面是因为米粉以淀粉为主，不容易引起过敏。另一方面，因为米粉是专门为宝宝设计，添加了宝宝在这个月龄非常需要的铁质。

关于动物肝脏，动物血，并不限制于猪肝，猪血，像鸡肝，鸡血也是可以的。每周吃一到两次。

4补铁同时，多吃富含维生素C的食物

补铁的同时，还要注意多吃一些富含维生素C的食物，可以促进铁的吸收哦。比如：橙子，猕猴桃，西红柿，青椒。

富含维C的蔬菜可以跟动物肝脏，动物血，瘦肉一起做辅食。那富含维C的水果可以在饭后1个小时左右再吃。

5为什么说菠菜不补铁？

虽然菠菜中铁的含量跟瘦肉差不多。但是要注意，瘦肉中的铁是血红素铁，而菠菜中的铁是非血红素铁。

血红素铁与非血红素铁最大的区别就在于，前者很容易被人体吸收，后者的吸收率确非常低。

也就是说，虽然菠菜中的铁含量比较高，但它是非血红素铁，很难被人体吸收。而且，菠菜中含有的草酸也会抑制铁的吸收，所以说，打算靠菠菜来补铁，真是没啥太明显的作用了。

6还有这些食物也不补铁哦！

在没有学习营养师课程以前，一直误以为红枣，菠菜，鸡蛋，樱桃可以补铁。后来，才知道这些食物补铁的效果真是太微弱了。

比如，红枣，每100g干的红枣才能提供0.9mg的铁，本来铁的含量就不高，还是非血红素铁，不容易被人体吸收。

再如樱桃，含铁量虽然高，但同样其利用率非常低。

还有蛋黄中的铁也很难被人体吸收，吸收率仅有3%，跟瘦肉，猪肝的22%比起来差很多。

7这些补铁食材怎么做，才好吃？

我知道，麻麻们最关心的问题还是像动物肝脏，动物血，瘦肉这些食材，要怎样做宝宝才能更受到宝宝的喜欢呢~

瘦肉

比如瘦肉，通常我会以猪肉为例，是可以替换成牛肉或者羊肉的。下面这些，直接菜谱名称或图片可以查阅对应的菜谱。

番茄牛肉汤

动物肝脏

无论是鸡肝还是猪肝，都可以采取相同的做法，比如做成菠菜猪肝粥，或者香煎猪肝。因为肝脏的味道宝宝不太喜欢，一般做香煎猪肝会更受欢迎。但注意每次吃不要超量，猪肝不超过20克，鸡肝不超过10克。

猪肝泥米糊

动物血

一般我们买回来的动物血，如果是液体状的，需要先蒸一下，让它们凝固，然后再切成片状。

周岁以下的宝宝可以蒸熟直接吃，周岁以上宝宝，口味有些挑剔，那么可以炒一炒再吃。前提还是要购买到放心来源的猪血，鸭血，鸡血。注意，一天的食用量不超过50克。

青椒炒猪血

日志原文：https://home.babytree.com/u/u61331324409/j/13980239