2016年我在微-信上分享的几款婴幼儿辅食--点心篇粥、面粉

      宝宝大概八九个月的样子，就可以开始吃软粥、软面条了哦。下面几款是我家宝贝比较爱吃和常吃的几款，供亲们参考哦！

一、十五分钟就可以开吃的营养南瓜粥

        有时候带宝宝出去一趟，回到家就好晚了，宝宝的辅食既要做得有营养，又要赶时间怎么办，瞧瞧这款粥吧！

材料：大米、高汤、肉末、青菜、南瓜

1.南瓜切小块，和高汤、大米一起煮粥，为省时，用的是高压锅；
2.瘦肉切成肉沫，加少许盐和生粉拌匀；
3.青菜过水切碎；
4.粥好后加肉沫搅匀，约俩分钟后加青菜末；
5.青菜末约煮俩分钟左右，加盐调味，即可食用。

适合年龄：已经长牙、对上述食材不过敏的宝宝

味道：软软糯糯，香香甜甜

二、西红柿猪肝粥

材料：大米、西红柿、猪肝、姜、料酒、盐

1.煲白米粥；
2.西红柿去皮切小丁；
3.猪肝切薄片，放水里去血水后加料酒腌制一会儿；
4.把西红柿下到粥里，约煮5分钟（宝宝越小咀嚼能力不好的宝宝可以延长时间）；
5.再下猪肝和生姜，约2分钟左右，猪肝滚熟即可加盐调味。

注意：
1.白粥要先提前煲好，我一般是用高压锅压好粥后再放到砂锅里面。

2.猪肝去腥三妙招：切薄片泡血水、加料酒腌制、放生姜。

3.如果咀嚼能力较差的话，可以把猪肝切大块下水煮后用料理机打成泥。

适合年龄：适合十个月以上的小宝宝

三、暖心暖胃淮山薏米排骨粥

材料：排骨、大米、淮山、薏米少许、胡萝卜、青菜
1.大米和薏米洗净泡水半小时以上；
2.排骨泡血水后焯水，胡萝卜和淮山削皮、切成小块；
3.排骨、大米、薏米、胡萝卜、淮山下锅煲俩小时（砂锅），或高压锅半小时；
4.青菜洗净，入锅焯水约三十秒，切碎；
5、粥煲好后，加入青菜末，滚开加少量盐即可开吃。

适合年龄：一周岁以上、对上述食材不过敏的宝宝

注意：

排骨在净水的时候，把排骨的小骨渣去掉，食用时把排骨的骨头挑出。

四、银鱼瘦肉水饺

材料：新鲜银鱼、瘦肉、青菜、饺子皮、生粉

1、银鱼洗净，用少许料酒腌制一会儿。冲净后切成泥，或者用料理机打成泥；

2、瘦肉切成块，剁成泥，或者用料理机打成泥，加少许生粉腌制；

3、青菜洗净，焯水三十秒后切成末；

4、银鱼泥、瘦肉泥和青菜末拌均匀，加少许盐和植物油；

5、用饺子皮包好三种馅，可即食，也可以存在冰箱冷冻层。

注：

1、银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

2、银鱼如果买不到新鲜的，买干的也行，要提前泡开。

适合年龄：一周岁以上、对上述食材不过敏的宝宝。

味道：很鲜，宝贝连汤汁都喝的不剩。

五、扇骨马蹄薏米面

材料：扇骨、马蹄、薏米、胡萝卜、甜豆、奶白菜、手工面条

1、扇骨泡血水，换两次水后，焯水；

2、马蹄、胡萝卜削皮切成小块；

3、薏米提前半小时以上漫泡；

4、将扇骨、马蹄、胡萝卜、薏米放入砂锅内煲四小时，高压锅40分钟；

5、汤起锅前放入甜豆，一起煲约十分钟；

6、奶白菜洗净焯水三十秒，切成碎末；

7、手工面下锅煮熟后捞出来晾凉；

8、煲好的汤取出一部分，煮开后将煮好的手工面和青菜末下入，放少许盐调味，煮开起锅即可开吃。

注：

1、扇骨的骨油较少，不会很油腻，含钙量却不少，适合肠胃弱的宝宝；

2、蔬菜为什么要焯水，一是过掉残留的农药，二是过水后比较好咀嚼；

适合年龄：一岁半以上、对上述食材不过敏的宝宝。

     之前很多朋友留言说明女士给宝宝做的东西材料很丰富。是的，基本上采购的时候，会买很多食材回去，尽量让宝宝每一餐都吃得营养全面又健康，但是过小的宝宝或者消化功能不太好的宝宝，尽量减少食材的数量。

     另外分享一个做辅食的小决窍，就是一周煮一次高汤，分装好放入冰箱冷冻室，就跟咱们存储母乳是一样的道理。存储的工具可以在网上买，有专门玻璃制的宝宝辅食存储罐。

     如果刚好今天你很忙，或者想偷个懒，那么高汤的作用就来啦，可以下面条，可以煮饺子馄饨，还可以煮粥。

【本文由“二胎宝妈-明女士账号”发布，2017年2月9日】