宝宝大概八九个月的样子,就可以开始吃软粥、软面条了哦。下面几款是我家宝贝比较爱吃和常吃的几款,供亲们参考哦!
一、十五分钟就可以开吃的营养南瓜粥
有时候带宝宝出去一趟,回到家就好晚了,宝宝的辅食既要做得有营养,又要赶时间怎么办,瞧瞧这款粥吧!
材料:大米、高汤、肉末、青菜、南瓜
1.南瓜切小块,和高汤、大米一起煮粥,为省时,用的是高压锅;
2.瘦肉切成肉沫,加少许盐和生粉拌匀;
3.青菜过水切碎;
4.粥好后加肉沫搅匀,约俩分钟后加青菜末;
5.青菜末约煮俩分钟左右,加盐调味,即可食用。
适合年龄:已经长牙、对上述食材不过敏的宝宝
味道:软软糯糯,香香甜甜
二、西红柿猪肝粥
材料:大米、西红柿、猪肝、姜、料酒、盐
1.煲白米粥;
2.西红柿去皮切小丁;
3.猪肝切薄片,放水里去血水后加料酒腌制一会儿;
4.把西红柿下到粥里,约煮5分钟(宝宝越小咀嚼能力不好的宝宝可以延长时间);
5.再下猪肝和生姜,约2分钟左右,猪肝滚熟即可加盐调味。
注意:
1.白粥要先提前煲好,我一般是用高压锅压好粥后再放到砂锅里面。
2.猪肝去腥三妙招:切薄片泡血水、加料酒腌制、放生姜。
3.如果咀嚼能力较差的话,可以把猪肝切大块下水煮后用料理机打成泥。
适合年龄:适合十个月以上的小宝宝
三、暖心暖胃淮山薏米排骨粥
材料:排骨、大米、淮山、薏米少许、胡萝卜、青菜
1.大米和薏米洗净泡水半小时以上;
2.排骨泡血水后焯水,胡萝卜和淮山削皮、切成小块;
3.排骨、大米、薏米、胡萝卜、淮山下锅煲俩小时(砂锅),或高压锅半小时;
4.青菜洗净,入锅焯水约三十秒,切碎;
5、粥煲好后,加入青菜末,滚开加少量盐即可开吃。
适合年龄:一周岁以上、对上述食材不过敏的宝宝
注意:
排骨在净水的时候,把排骨的小骨渣去掉,食用时把排骨的骨头挑出。
四、银鱼瘦肉水饺
材料:新鲜银鱼、瘦肉、青菜、饺子皮、生粉
1、银鱼洗净,用少许料酒腌制一会儿。冲净后切成泥,或者用料理机打成泥;
2、瘦肉切成块,剁成泥,或者用料理机打成泥,加少许生粉腌制;
3、青菜洗净,焯水三十秒后切成末;
4、银鱼泥、瘦肉泥和青菜末拌均匀,加少许盐和植物油;
5、用饺子皮包好三种馅,可即食,也可以存在冰箱冷冻层。
注:
1、银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。
2、银鱼如果买不到新鲜的,买干的也行,要提前泡开。
适合年龄:一周岁以上、对上述食材不过敏的宝宝。
味道:很鲜,宝贝连汤汁都喝的不剩。
五、扇骨马蹄薏米面
材料:扇骨、马蹄、薏米、胡萝卜、甜豆、奶白菜、手工面条
1、扇骨泡血水,换两次水后,焯水;
2、马蹄、胡萝卜削皮切成小块;
3、薏米提前半小时以上漫泡;
4、将扇骨、马蹄、胡萝卜、薏米放入砂锅内煲四小时,高压锅40分钟;
5、汤起锅前放入甜豆,一起煲约十分钟;
6、奶白菜洗净焯水三十秒,切成碎末;
7、手工面下锅煮熟后捞出来晾凉;
8、煲好的汤取出一部分,煮开后将煮好的手工面和青菜末下入,放少许盐调味,煮开起锅即可开吃。
注:
1、扇骨的骨油较少,不会很油腻,含钙量却不少,适合肠胃弱的宝宝;
2、蔬菜为什么要焯水,一是过掉残留的农药,二是过水后比较好咀嚼;
适合年龄:一岁半以上、对上述食材不过敏的宝宝。
之前很多朋友留言说明女士给宝宝做的东西材料很丰富。是的,基本上采购的时候,会买很多食材回去,尽量让宝宝每一餐都吃得营养全面又健康,但是过小的宝宝或者消化功能不太好的宝宝,尽量减少食材的数量。
另外分享一个做辅食的小决窍,就是一周煮一次高汤,分装好放入冰箱冷冻室,就跟咱们存储母乳是一样的道理。存储的工具可以在网上买,有专门玻璃制的宝宝辅食存储罐。
如果刚好今天你很忙,或者想偷个懒,那么高汤的作用就来啦,可以下面条,可以煮饺子馄饨,还可以煮粥。
【本文由“二胎宝妈-明女士账号”发布,2017年2月9日】
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