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  • 2016-08-26 福建省

七月半,鸡蛋羹怎么炖,比较嫩,有没加啥进去炖

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在家里有蒸蛋器,很快很方便,关键炖的很嫩,就像豆腐一样,没有的话,电磁炉也很好做,鸡蛋和水1:2浇好,电磁炉水烧开放鸡蛋,小火多三四分钟,这时候肯定没炖好,但是关火,锅和开水余温就足够把鸡蛋炖好,要是直接开火炖好,鸡蛋一定会全是孔,像蜂窝,

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