奶酪和纯牛奶一样,提供的营养物质一样,但是却压缩了体积,一般一小块奶酪大概16~20克,也就相当于喝160~200毫升牛奶所提供的能量和营养,一般16克的奶酪能提供160毫克的钙质。所以奶酪是浓缩的精华。 宝宝多大可以吃奶酪 最佳建议1岁以后 理论上,宝宝加辅食之后就可以吃奶酪,美国儿科学会在其关于宝宝加辅食的建议是:刚加辅食的宝宝所有的食物都应该是软的,未加盐的,完全烹熟的,未加调料的。但是在8~12个月推荐食谱中可以给孩子吃切成丁的奶酪。 但是其实宝宝最佳吃奶酪的时间是满1周岁以后:第一奶酪是牛奶制品,1岁以前的孩子吃纯牛奶制品可能会出现牛奶蛋白过敏;第二,牛奶含有高浓度的蛋白质和矿物质,会给婴儿尚未发育成熟的肾脏带来压力,有时在热应激、发热或者腹泻时会引起严重疾病。第三、奶酪中盐分比例比较高,一般孩子1岁前不建议在饮食中加盐,所以奶酪最好是一岁以后再吃。
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