土豆和洋葱

土豆和洋葱 土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片， 步骤 2 炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒。 步骤 3 放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，用铲子锉锉看，熟了没有？熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。 南昌