清炖鲫鱼汤，准妈要多吃

健康提醒：鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲。准妈妈是可以喝鲫鱼汤的，不仅有丰富的营养，服用后有利于胎儿的生长发育。 材料：鲫鱼，油，葱花，姜，盐适量，料酒少许 制作： 1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。 2.锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底 3.待油烧至七成热，将鱼放入 4.煎至两边金黄，洒适量料酒， 5.加入清水烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色 6.加盐、葱花调味即可。