拿俗称“脑黄金”的DHA来举例吧。不到一岁的宝宝,从他能吃的辅食里,获取到的此种营养非常有限。 北方很多老人家根本就不会做鱼,那么只能从蛋黄中获取微量的卵磷脂型DHA,而普通的鸡蛋里根本没有这种东西。 而DHA是所有神经细胞和视网膜的主要组成部分,是人视网膜和大脑生长发育必需,因此0-6岁的宝宝特别需要补充足量的DHA。注意这里说的是足量,而不是越多越好。 再比如科学家从母乳中发现的乳铁蛋白,这个也是普通食物中不含有的。研究表明乳铁蛋白具有多方面功能特性,而且安全无副作用,具有广谱抗菌的效果,对铁吸收有调节作用,对人体肠道菌群的改善作用、免疫调节作用、抗氧化作用、抗癌症的作用等。 一岁不到的宝宝,胃肠系统发育还不完善,拿饭来当主食的话,消化吸收就是个大问题。 比如现在很多配方奶粉中添加了结构脂OPO,它能有效促进婴幼儿对脂肪酸及钙的吸收,减少大便硬度,降低便秘发生率并能增加骨密度。美国儿科学会认为结构脂OPO的成功研制为提高婴儿对配方奶粉营养的吸收迈进了一大步。
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