材料:面粉,鸡蛋1个,西葫芦半个,盐,细葱末,蒜泥,酱油,醋 做法: 1.将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状; 2.将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和匀的面疙瘩; 3.准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用; 4.将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些) 5.加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐和细葱末; 6.将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐; 7.烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。 营养提示:西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,对于孕妇消水肿有一定好处。
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