剁椒蒸南瓜

法：1)南瓜去皮去籽洗净。2)切成薄片的南瓜用适量的盐拌一下之后放进盆里。3)加豆豉。4)锅内倒少一些油，待油温5分热把豆豉倒入爆香。5)冷水蒸锅，把豆豉均匀的放在上面，大火15分钟。6)之后打开，再均匀的铺适量的剁椒，把鸡精均匀的撒在南瓜上，盖上大火2分种。7)2分钟之后关火就好了。