西兰花一朵,洋葱半个,芦笋几根,牛奶一盒,鸡胸肉一块,口蘑几个,意大利面一小把; 调料: 橄榄油、生抽、食盐、黑胡椒粉。 做法: 1.锅中放水烧至沸腾,加入一小勺食盐后放入意大利面煮熟 2.煮意面的同时处理其余食材:将鸡胸肉切块,加入一小勺食盐、一小勺生抽腌制15分钟,并将西兰花洗净切成小朵,洋葱切碎,口蘑切片,芦笋切成小段 3.意面煮好后捞出备用;将西兰花放入汤里烫熟 4.煮熟的西兰花与牛奶一起用搅拌机打成糊状 5.锅中刷一层薄橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉炒熟后盛出 6.锅中刷一层薄橄榄油,放入洋葱碎炒香 7.洋葱炒香后,倒入西兰花奶糊,小火煮开 8.倒入口蘑和芦笋,加入一小勺食盐和少量黑胡椒粉调味,煮至汤汁浓稠; 9.最后加入煮好的意面和鸡胸肉,让每一根意面都均匀沾上酱汁,盛出摆盘就完成啦。 Tips:不同的意面煮熟的时间不相同,具体看外包装上的说明,由于一会儿还要跟酱料一起煮,所以意面比包装上的说明少煮一分钟即可。
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