为了孩子能保持健康的视力,妈妈们记得多给孩子吃以下几种食物 眼睛干涩吃荠菜 荠菜被称作春菜,别名野荠地菜护生草鸡心菜,生长于田野路边及庭院,有清热止血清肝明目利尿消肿之功效名医别录言其主利肝气,和中;食经言其补心脾;陆川本草言其消肿解毒,治疮疖,赤眼荠菜含有大量的胡萝卜素B族维生素和维生素C,钙铁含量也较高 荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形经常便溏者 荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口风味独特 眼睛疲劳吃甘薯 人一旦用眼过度,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛睁不开眼,视力出现衰退眼睛是内脏的镜子,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏肾脏衰退和老化的信号因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能能得到恢复 为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来加以解决这里面最有代表性的食物就是甘薯甘薯具有补中益气的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果 甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维多种维生素和矿物质 食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服妈妈们可以这样做,对增加孩子营养也十分有好处 蛋黄对眼睛健康好 蛋含有丰富的蛋白质脂肪卵黄素卵磷脂维生素和铁钙钾叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质蛋由蛋壳蛋黄蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的 有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄后会发胖还有蛋中含有较高的胆固醇,它被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以一般人皆知晓,也担心吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃黄 会有这种顾虑的原因,是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素 关心眼睛的人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用 人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个黄斑,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾 蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收因此对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处 专家建议,在吃蛋的同时,并多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛 多吃菠菜眼睛亮 眼睛是人体最辛苦的器官之一,因此特别容易因为辛苦工作而疲劳衰老的眼睛也需要通过食物补充营养近日,英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性十分有效 像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和 -胡萝卜素的好来源维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症 而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此它富含钾钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视人们都了解,缺钙的人眼球弹性差,眼轴容易拉长 研究人员还表示,每天大米饭炒肉红烧鱼加甜饮料甜点的生活,会使人体中的钙流失严重如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌 肉弹性大大有利 经常用眼,多吃黄色玉米 由于老化,黄斑部位的脂肪氧化受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性视力下降,甚至会导致失明而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康 但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有 眼睛是心灵通往外界的窗户,需要细心呵护妈妈们应多注意孩子的用眼习惯
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