稀奇的红衣核桃

今天婆婆提了一袋核桃回来，说老朋友送的，专门拿回来给大孙子吃，说补脑而且是红皮核桃，营养价值更高。是这样吗？ 都知道核桃补脑，但不一定知道到底哪些成分发挥着这些作用。网上查了一下，说是因为核桃里含有丰富的亚油酸（ARA）和DHA，是大脑和视力发育所必需的营养成份。赶紧看了下在医院时医生推荐的爱他美奶粉，一行行看营养成分表，也有这2个成份，还是挺相信爱他美的，宝宝吃了一年了，长得也好，现在虽然还不会说话，但我们说的他大多都懂。 那么红衣核桃和普通的白衣核桃到底有啥区别呢？网上说白衣核桃吃起来舌头常常有一股苦涩味，而红衣核桃的口感更为香醇、细腻。 另外，红衣核桃相比普通核桃具有更高的营养价值。它的外皮之所以呈现红色，是因为其含有丰富的花青素，是抗衰老的营养补充剂。它的抗氧性能比维生素E高出50倍。这个功效好，宝妈们也可以吃起来了呢！