“一个好妈妈煮妇,并不是每一道辅食从头到尾都亲自做,有时候用些半成品可以事半功倍,省下来的时间花在每一餐多2种食材上,让孩子营养更均衡。越简便的辅食,做第二次、第三次的动力也越大。 今天用饺子皮做个锅贴,直接填上馅,煎一下就成了。省事省时,适合没时间妈妈做早餐呦!” 食材明细 主料 饺子皮7个鸡腿肉70克苋菜40克蛋黄1个 辅料 生抽15克老抽5克芝麻油10克原味口味焖工艺十分钟耗时简单难度 鸡肉苋菜锅贴的做法步骤 1食材:饺子皮 7个,鸡腿肉 70克,苋菜 40克,蛋黄 1个,生抽 15克,老抽 5克,芝麻油 10克烹制方法:水煎参考月龄:14M+所需时间:15分钟。 2鸡腿肉剁碎,或者料理机搅碎。换成牛肉、海鲜肉都可以。鸡腿肉买的现成鸡腿丁,平常用着很方便。 3芝麻油、生抽、老抽加入搅匀,蛋黄加入,搅匀。还可以加些喜欢的其他调料。 4苋菜切碎搅匀,静止15分钟。 5饺子皮擀薄些。不擀也可以,皮会厚些,锅贴小些,看你喜欢。 6放上鸡肉苋菜,边缘抹一层水,上部捏紧。 7包好的锅贴放锅中,加些油。叫它饺子也可以,哈哈。 8中火煎锅贴。 9看见底部泛黄。 10加些水漫过锅底。 11盖上锅盖,中火煎到水干,不开盖再焖3分钟出锅。 12大人吃蘸些醋,不喜酸的孩子,蘸些番茄酱也是不错的。
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