最近偶尔会有点犯晕,还没查是否贫血,不过还是先补起来吧!自己做的猪肝瘦肉汤~好喝不腥哦!
食材做法:
1、猪肝和瘦肉按1:2准备,想吃多点就多准备点。
2、我习惯先烧汤,砂锅也可以,放适当的水,放7-8粒去了核的红枣,一小把枸杞。大火烧开,小火慢慢烧着,让红枣和枸杞出味道。
3、猪肝切薄片,切好用水冲洗,血水冲洗了就不腥了,捏干水分,放盘子里待用。
4、猪肉最好是买里脊肉,最嫩的那条,切片剁细,和猪肝放一起。
5、开始调味,放入盐、姜末、胡椒粉、淀粉少许,拌匀捏成饼状放入事先准备好的汤里。最后汤里放油和调入适当的盐即可!
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