开贴介绍麻圆的做法，宝妈在家没事的时候可以和我一样捣鼓捣鼓

材料 去皮生南瓜一碗 糯米粉适量（根据你蒸出来南瓜的水分决定量） 奶粉3勺（我用儿子的奶粉） 白沙糖（可以加3勺，喜欢甜的多加些） 豆沙馅（我在超市买的袋装成品） 白芝麻（在超市称的生的白芝麻） （抱歉我做的时候都没有称量，根据自己的口味来的） 步骤 1.先将南瓜放入蒸锅里蒸到发软（如果人少最好将蒸后的南瓜水倒掉，不然你会发现会不停的添糯米粉，量多的受不了） 2.蒸好的南瓜用勺子压泥，加入3勺白沙糖搅拌，再加入奶粉，先加少量糯米粉搅拌，（抱歉因为我自己是跟着感觉来加的没有称量）你会发现很稀，再一点点加入糯米粉，直到你搅不动，面不是太粘可以搓成球了（最麻烦的就是这里有点耗力气，不过不要气馁，因为成功总是有些阻力的） 3.搓成球压扁，（个头比汤圆稍大些就可以）像包汤圆一样包入豆沙（刚开始如果没有信心就少加些豆沙尽量不要让馅漏出来） 4.最轻松的就是将揉好的麻圆雏形放入芝麻袋里滚上一滚（这个时候看到成品你会有些小小的成就感） 5.最后一步就是炸了，根据不沾锅大小放入适量的油开炸，我们家的燃气不能调节小火，我就用的电磁炉，发现更好掌握火候。（先把油150度预热好，放入麻圆开炸2-3分钟，然后加到200度炸，高火炸的时候用筷子搅动避免炸过了）等到表皮金黄麻圆比开始小火炸的时候变得圆润起来恭喜你成功了，快点把火关了，把麻圆收到盘子里吧。。 香喷喷甜丝丝的麻圆可以吃了。。。