精【知识贴】孕期危险食物清单

其是怀孕的前三个月，孕妇容易受食物中的细菌感染，并传染给胎儿。妊娠期间，孕妇的免疫力会因体内循环及新陈代谢的变化而略有降低，所以在这特殊时期，孕妈一定要减少存在细菌隐患食物的食用。 孕期最常感染的食物细菌有李氏杆菌、沙门氏菌，而弓形体病较少见。李氏杆菌病的病菌，在自然环境尤其是土壤中广泛存在，1/3的李氏杆菌病例发生于孕妇，而且病情严重，会引起流产、死产、早产或新生儿的感染，如脑膜炎。李氏杆菌来源于以下几种食物： 1、未经高温消毒的干酪、霉菌催熟的干酪（如法国布里白乳酪）、有蓝色脉络的干酪（如斯蒂尔顿奶酪）； 2、未经高温消毒的羊奶（山羊或绵羊）及羊奶制品； 3、冷冻的熟食； 4、煮的欠佳的家禽； 5、生鱼和生贝类； 沙门氏菌病的细菌由于抵抗力强而且耐高温，所以任何潜在的病源，如蛋类和家禽，都应完全煮熟后才能食用。孕妇的明智做法是不吃生的或火候不够的鸡蛋，以及含生鸡蛋的食物，如自制蛋黄酱、奶油冻及冰淇淋。 弓形体病是由一种叫弓形体的微生物引起的，能潜入胎儿体内并导致大脑损伤和失明，这在妊娠的最后三个月非常危险。病原体由动物尤其是夜猫的粪便携带，但也出现在土壤、生的或未煮熟的鸡鸭等肉中。所以，一定要保证孕妇吃的肉是煮熟的，例如猪肉做的好就只吃猪肉。另外蔬菜水果一定要洗干净，抚摸过宠物后要洗手，避免为宠物换便盆，摆弄花草时要带手套，还有做饭和吃饭前都要洗手。 孕妇不能食用的其他食物： 1、含酒精的饮料：会增加流产、分娩时并发症、婴儿出生体重偏低、患胎儿酒精综合征（FAS）、心脏缺损、学习困难、四肢或面部畸形、甚至死亡的风险。 2、含咖啡因的食品：咖啡因每日摄入量超过300毫克，会增加流产和生低体重儿的风险。含咖啡因的食品有：咖啡、茶、可乐、可可粉、巧克力、以及一些能量补充饮料等。 3、含甲基汞的鱼：旗鱼、鲨鱼和枪鱼。这些鱼体内甲基汞的含量较高，会影响胎儿神经系统的发育。 4、所有新鲜的酱：无论是肉酱、鱼酱或者蔬菜酱都不要食用，罐装的酱可以食用。 5、生的或未熟透的甲壳类动物：如牡蛎、蛤贝，以及冷贮的虾、蟹。 以上是孕期不能食用的食物，个中缘由相信已经解释的很清楚了，准妈妈可不要贪吃因小失大啊。