哈利

5.酒蒸蛤蜊 原料：蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黄油、生抽、小葱 做法： 1. 蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净，干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。 2. 加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。 3. 蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮即可。