准备食材:牛奶400ml,半个红心火龙果,玉米淀粉60g,细砂糖20g,椰蓉粉适量 1、将火龙果搅拌出汁,过滤掉黑籽,倒入牛奶、玉米淀粉、细砂糖,混合均匀。 2、倒入锅中,小火加热,用刮刀不断搅拌,熬至浓稠状 3、准备一个容器,底层铺上椰蓉粉,趁热倒入熬好的糊糊,抚平表面,再撒一层椰蓉粉 4、盖上盖子或者覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时 5、冷藏成形后倒扣脱模,切成小方块 6、在椰蓉里滚一圈,使其表面粘满即可 7、粉色牛奶小方完成✅ 营养提示:火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,营养价值非常高。红心火龙果增强肠道功能,提高免疫力。牛奶也能补充钙和蛋白质
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