说起美食,我总是会有说不完的话题,讨论不完的美食。这仅仅只是因为......我是一枚 吃货~
吃货这个头衔一直紧紧跟随着我,生活中,总是为了吃什么而绞尽脑汁,费尽心思的自己做各种美食~
今天我要挑战美食达人,作为一枚吃货,这个是必须参加的呢,下面给大家带来我的作品,献给大家带来一个最简单的五彩炒饭~生活中炒饭必备哦。
先分享下今天中午的炒饭吧😂(竟然忘了放鸡蛋,原谅我吧!)步骤是这样滴~油热了以后放了几粒花椒,我喜欢吃辣所以放了两个干辣椒,然后放入切好的洋葱丁~楼下上图继续~
放入洋葱炒香后放入切好的火腿丁,火腿可以适当多炒会儿,然后放入胡萝卜丁和蘑菇丁,不停翻炒(注意:整个过程都要是大火🔥哦)
翻炒到半熟后放入蒜薹丁,然后翻炒几下放入提前蒸好的米饭🍚(注意:米饭蒸的时候适量少放些水,这样蒸出来的米饭硬点,而且一粒一粒很容易炒开),不停的翻炒~
最后炒熟关火~香喷喷的炒饭就出来了,卖相还可以哈!
在给大家带来一个宝宝的美食吧~鲜虾小饺子~宝宝很爱吃哦,而且营养棒棒哒!
第一种馅儿:鲜虾馅儿
首先是馅儿,先说虾仁馅儿怎么做吧!首先把虾洗干净,然后去皮把虾肉剥出来再洗一遍放在菜板上,然后把虾肉剁的越碎越好,看图。
然后把剁碎的虾泥放进碗里,倒入适量酱油(我用的是孕婴店买来的无机宝宝酱油),再倒入适量香油(芝麻油),用筷子或勺子搅拌均匀,切记:【不用放盐】!然后虾仁馅儿就做好了!
第二种馅儿:鸡蛋鲜虾馅儿
接下来开始做鸡蛋虾仁馅儿。拿一个鸡蛋(我用的是笨鸡蛋)然后打在碗里搅碎,炒锅开火,油热后倒入鸡蛋不停用筷子搅拌,直到搅碎鸡蛋熟了关火(图上的鸡蛋有点炒老了,宝宝一直在旁边捣乱所以没做好)!鸡蛋熟了就可以了,不要炒老!
然后把炒碎的鸡蛋放进另一半虾泥里,倒入酱油,香油,搅拌均匀就好了!图上鸡蛋有点大,因为炒老了不好弄碎了,宝妈记得不要把鸡蛋炒老!
馅儿做好了,开始和面咯!
然后开始和面!根据馅儿多少取适量面粉在盆里,然后小碗取适量水(我用的是自来水),边往面里倒水边用筷子来回搅拌,觉得差不多的时候开始用手揉,直到面团光滑,然后放进盆里用碗盖住!碗上面可以再盖上毛巾!让面醒半小时!
最后拿出来醒好的面搓成圆条状,切好,擀面杖擀面片,包饺子就可以了!吃不完的饺子可以放进保鲜袋放冷冻里冷冻起来,下回就可以直接拿出来煮着吃了!
再来个虾仁饺子煮熟咬开的照片,有没有很想吃?!
先带来这两个作品来参赛,希望可以得到宝妈们的认可,后续有时间还会继续更新各种美食哦。
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