怎样保证2～3岁宝宝的营养

　　2-3岁宝宝食物搭配原则 　　为2岁左右的宝宝准备食物是一件麻烦事，因为这时宝宝对食物很挑剔。所以爸爸妈妈在准备食物时要遵循以下原则：各餐的食物搭配要合适，有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天不重复。如主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄饨、发糕、麻酱花卷、菜卷等，注意利用蛋白质互补，搭配一点粗粮。肉、蛋、豆制品、蔬菜等混合做菜，一个炒菜内可同时放两三种蔬菜，也可以用几种菜混合作馅，还可以在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等。 　　怎样保证2-3岁宝宝的营养 　　2～3岁的宝宝牙齿差不多已经长齐，可以自己用牙齿咀嚼较硬的固体食物，而不再只是喝牛奶或吃流质食物了。这个阶段父母更应注意宝宝的营养。首先要保证孩子膳食中蛋白质、脂肪、糖类的比例，各种矿物质和维生素的供给也应适量。每日膳食中应包括：谷类134克、代乳粉15克、豆及豆制品20克、肉类38克、蛋类38克、蔬菜135克、水果38克、糖19克、油10克。2～3岁的宝宝咀嚼能力增强了，食物不必切得太碎小。肉可以切成薄片、小丁、细丝等；鱼去刺后切成片或小块；豆类应该煮软，切成小块；蔬菜可以切成小丁、小片、细丝。