消水肿，豌豆炒蛋花

健康提示：豌豆归脾、胃经。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。豌豆性平，含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以防治便秘，适合孕期食用。主料：豌豆300g，鸡蛋1个辅料：油适量，盐适量，蒜头适量，葱适量做法： 1.豌豆洗净； 2.姜蒜切碎，葱切碎； 3.鸡蛋加入盐打散； 4.热油炒香姜蒜葱头； 5.倒入豌豆炒香； 6.加入清水煮开； 7.加入盐调味煮至豆熟时，加入鸡蛋液煮开； 8.最后加入葱花即可。