健康提示：枸杞头具有清火明目的功效，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞头猪肝汤清虚热补肝脾，对孕妇很有好处。
主料：枸杞头100g，猪肝150g
辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，香油少许，料酒10ml
做法：
1.猪肝洗净切片，葱姜切碎；
2.枸杞头开水焯烫过凉；
3.炒锅倒油爆香葱姜；
4.倒入猪肝翻炒；
5.加入料酒炒香；
6.炒至猪肝变色发白关火；
7.唐锅中水烧开，放入炒过的猪肝；
8.加入盐煮上2分钟；
9.再放入焯烫过的枸杞头；
10.煮开淋入少许香油关火。
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