【怀孕第一孕期（1～3个月）：胎儿器官分化期】

营养素1／叶酸 　　怀孕初期是胎儿神经、血管的发展期，叶酸对于神经血管的发育，是不可获缺的营养素。怀孕期间准妈妈们若叶酸摄取不足，可能会造成胎儿神经管出现先天缺陷，还会提高自发性流产的风险。因此孕妈咪从怀孕开始，每天至少要摄取600微克的叶酸，才能供应自身及胎儿所需。 　　天然食物中糙米、蔬菜类（莴苣、空心菜、甘蓝芽、甘薯叶、苋菜、芥蓝、菠菜、花椰菜）、豆类（青仁黑豆、毛豆、白凤豆、米豆、黄豆等）、雪莲子、芝麻、紫菜等食物，都是不错的叶酸来源。 　　营养素2／碘 　　孕妇的基础代谢率会因为胎儿生长而逐渐提高，甲状腺分泌量也会随之增加，因此怀孕初期即需要注意碘的摄取。怀孕初期的准妈妈若体内碘含量不足，胎儿可能会出现生长迟缓的状况。建议孕妈咪可以食用海带、紫菜、海藻或碘盐等，确保碘的摄取量。 　　另外，提醒全素食的孕妈咪，从怀孕开始即要特别注意维生素B12的摄取，可以食用谷豆粉、营养补充剂补充。