虽然四个多月了,但胃口不太好依然不怎么爱吃东西,尤其是鱼肉!婆婆很传统会做的菜种类很少,于是自己学会了做很多想吃的菜,这里得感谢我那会做菜的老爸,从小耳濡目染,做菜对我来说真的不算难!
上次做的韩式泡菜汤很多人看后都说很诱人,其实味道真的很棒,特别开胃适合宝妈的口味,酸辣中略带一点甜!
下面和大家分享这道菜我的做法!
准备好自己喜欢吃的韩国辣白菜,辣椒粉末(越细越好),五花肉,木耳,豆芽菜,金针菇,嫩豆腐(特别推荐豆腐花,爽嫩无比),香葱,其他的自己也可以加,但这些已经足够一大碗了!
1.很重要一步就是做韩式的五花肉,首先五花肉切薄片(放入冰箱冷冻后很好切),加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,姜片腌制好。辣椒粉加入一点蜂蜜,不喜欢太甜的可以兑点水,搅拌变成略粘稠装,均匀抹在五花肉上,这时肉就红红的了!
2.锅里放一点油,放入五花肉,两面煎熟,不要煎焦了。然后加入盐(少量)和水煮开,依次加入黑木耳,豆芽菜,金针菇,海带(我用的是螺旋藻很嫩)煮一到两分钟,加入辣白菜和嫩豆腐,煮开后撒入葱花,试下咸淡就完成了!
这道菜非常的简单,喜欢泡菜味的可以做来尝尝!不喜欢泡菜味的比如我婆婆就不太喜欢吃,但也喝了一碗!嘿嘿!
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