12种维生素和矿物质的食物 1、维生素 维生素A:鱼肝油、蛋、蔬 菜,胡萝卜等。 维生素C:桔子、草莓、柠 檬、西红柿、蔬菜等 维生素D:肝油、肝等 维生素B1:肉、肝、豆类 牛乳等 维生素B2:肝、酵母、蛋 黄、肉、粉乳、蔬菜等。 维生素B6: 肝、肉、鱼、蛋、豆 类等。 叶酸VB9:莴苣、菠 菜、猕猴桃、梨、动物肝 脏、黄豆、糙米等 泛酸VB5:牛肉、猪 肉、虾米、芝麻酱、花生 仁、炒熟的葵花籽、等 烟酰胺VB3:瘦肉、番 茄、胡萝卜、花生等 2、矿物质: 钙:鱼骨和虾类、牛 乳、奶酪。 铁:瘦肉、动物油、禽 肉、黄豆粉、豆腐皮、紫 菜、肝。 锌:瘦肉、猪肝、鱼 类、蛋黄、豆类、花 生、小米、萝卜、大白菜
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