今日辅食分享:银鱼粉蒸蛋,适合10个月以上的宝宝
食材准备:鸡蛋,猴头菇,无盐大虾皮,菠菜,银鱼粉,有机紫苏籽油
1.猴头菇用水泡发,大虾皮用清水泡半小时,期间换两次水。
2.菠菜焯水20秒钟,捞出过凉,切碎备用。
3.打一个鸡蛋,把猴头菇,菠菜,大虾皮放在一起搅匀,再放120ML温水,搅匀,水和鸡蛋的比例是2:1。
4.放入银鱼粉搅匀,把表面的气泡撇掉。
5.开水上锅蒸8-12分钟,蛋羹凝固就好了。
妈营养小贴士:银鱼粉极富蛋白质,高钙,低脂肪,是小宝宝的绝佳辅食选择。猴头菇是“菌中之王”,提高宝宝免疫力,促进钙质吸收。