新添加辅食面条是首选，如何辨别面条中是否含有添加剂呢？

1、纯蔬菜汁做的面条，会因空气而氧化，颜色渐渐变淡，如果接受阳光的照射，会发现朝向阳光的一面会变淡。而添加色素的面条放一年也不会变颜色的，因为化学元素的稳定性。果蔬泥速溶于水，所以也会越煮越淡。 2、面条是否加入了过多的添加物，可以从煮面条的过程来判断，添加物加得越多的，浮起来越快！没问题的面条：正规制作的面条下水煮的时候，一定等到水开了，面条才会跟着浮起来。随着加热，淀粉会不断释放出来，因此煮面的水会越煮越浊，面条越煮越软。如果不另外加水或换水的话，煮到最后就会糊掉。 有问题的面条：下锅煮不到三分钟就浮了起来。或是水还没煮开，面条就浮了起来，即使煮开的沸水对流中却掉不下去，就表示面条里加了许多添加物。煮过面的水质越清澈，问题越多。