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咸蛋风味独特,深受男女老少的喜爱。然而咸蛋在腌制过程中会产生很多亚硝酸盐,孕期食用会增左胎儿畸形的风险。再者,咸蛋里含有大量盐分,怀孕期间由于黄体激素分泌旺盛,循环血液量大增,肾脏本身就在高负荷运转,你吃这么咸的蛋下去,要不断喝水缓解口渴带来的不适,导致肾脏难以运转,从而引发高度水肿。另外,摄取过多盐分,也很容易引发妊娠高血压,所以孕期尽量别碰咸蛋。
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