很多女性朋友都喜欢吃炸薯条,即使在孕期也停不下来。那究竟怀孕后能不能吃薯条呢?据相关研究表明,孕期吃薯条和吸烟的危害一样大,同样都不利于胎宝宝的健康发育。 孕期吃薯条=吸烟 据美国《环境健康展望》消息,最新的研究表明,孕期食用炸薯条,会增加宝宝出生时体重偏轻的可能性。 根据研究结果,造成这种影响的罪魁祸首是一种叫做丙烯酰胺的化学物质。它在炸薯条中含量极高,从而导致吃炸薯条对胎儿的健康危害等同于吸烟。另外烤面包中丙烯酰胺的含量也相当高。 一般情况下,碳水化合物较为丰富的食物,经油炸、烘焙或烧烤处理后就会产生大量的丙烯酰胺。而且烹调的时间越长,温度越高,有害物质的量也就越多。 准妈妈常吃薯条 宝宝体重轻头围小 西班牙环境流行病学研究中心,联合瑞典斯德哥尔摩大学,以及欧洲20余所研究所的学者,针对孕期饮食习惯,选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿进行调查,结果发现:如果摄入较多的丙烯酰胺,婴儿的体重比正常新生儿轻132克,头围也要小0.33厘米。 准妈妈从薯条、油炸食物中摄入的丙烯酰胺可以通过胎盘进入胎宝宝的体内,从而影响胎儿的健康,从而致使新生儿出生时体重偏轻,而且容易增加宝宝今后患心血管疾病、糖尿病的风险,头围偏小则不利于宝宝脑细胞的发育。 影响胎宝宝体重的不良孕期饮食习惯 为了确保新生儿出生时达到标准的体重,准妈妈应保持良好的饮食习惯。有的孕妇为了保持完美身材而可以节食,控制肉类的饮食量,结果导致胎宝宝发育不良。有的孕妇则害怕胎儿过大不易生产,或是担心饭后恶心、孕吐等不适症状,于是减少食量,严重的引发妊娠贫血、营养不良。 以上的不良习惯,不仅使准妈妈常常出现心悸、疲倦无力、头晕等情况,还造成胎宝宝处于慢性缺氧的环境中,进而损害胎儿大脑的正常发育。如果新生儿体重过低,不仅体质差、反应慢,而且智力也较低。所以,为了宝宝的健康,准妈妈请及时纠正不良的饮食习惯,以免日后追悔莫及。
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