新适合8个月龄以上宝宝的三文鱼鸡蛋饼

三文鱼是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收利用，而且肉鲜少刺，非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。三文鱼虽然适合生食，但这种烹饪方式却不适合宝宝，食用前务必熟透。 材料： 三文鱼：50克 普通面粉：60克 鸡蛋：2个 西兰花：一朵 西红柿：一个 柠檬汁：几滴 青菜叶：5片（用来做底托） 烹饪步骤 1.准备食材如上图。

2.奶锅烧水，西红柿划十字刀，待水开后放入西红柿和西兰花焯水，完成后捞出备用。

3.三文鱼洗净，挤几滴柠檬汁抓匀，腌制10分钟去腥味。

4.西红柿沸水中捞出，剥皮。

5.西红柿和西兰花一起切碎待用。

6.腌制好的三文鱼切碎点，方便宝宝食用。

7.鸡蛋分离，取蛋黄。（注意：一岁以内建议只吃蛋黄，一岁以上可以慢慢添加蛋白防止宝宝蛋白过敏，如果是大宝宝，直接将鸡蛋全部磕入碗中）。

8.取一个大碗，将上述所以食材一起加入到大碗里。

9.加少量清水搅拌均匀，面糊不要太浓了，基本能挂起不易掉落即可。

10.不粘锅滴几滴亚麻籽油，小火热油。（亚麻籽油也称胡麻油，更营养，非常有利于宝宝大脑！俗称“知识分子油”和“脑黄金”，营养价值非同寻常）。 11.倒入搅拌好的面糊，沿着锅边打圈圈直至铺满锅底。 12.一面煎熟后翻另一面煎至金黄，三文鱼尽量煎熟给小宝宝食用，中间可以用锅盖盖着闷一下。 13.放凉用刀切成小片，盘子底部铺上青菜叶，放上饼即可食用了。

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