如何给宝宝选择燕麦片

燕麦蛋白质含量在谷类中最高，每100克燕麦含有约15克蛋白质，是很好的蛋白质来源。燕麦中富含膳食纤维，其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖可以调节肠胃，对消化能力较弱的小宝宝可是一个很好的选择，可以帮助慢慢调节肠胃。但是，目前市面上燕麦的种类繁多，即食燕麦、传统燕麦、膨化燕麦等，妈妈们应该如何选择适合宝宝食用的燕麦呢？ 刚添加辅食的宝宝，可以食用含燕麦的米粉，由于小麦是属于易过敏的食材，要从少量开始慢慢添加，并注意观察过敏反应。等宝宝年龄稍大或者已经长多颗牙齿后，对于燕麦制品及其做法可选择也变得丰富了，这些问题需要妈妈们关注。 原生燕麦由于加工过程简单，营养流失少，麦香十足，含糖量也低，其中，原生燕麦里可溶性膳食纤维含量很高，但是需用很长时间才能煮熟，口感Q弹。妈妈们在煮之前可以先用水浸泡，也要煮得软烂些，宝宝才更容易消化。 传统燕麦是燕麦粒蒸熟变软，再压制成片，口感会相对柔软又不会特别难嚼，由于它加工的过程也步骤相对简单，营养流失相对较少，麦香味保留的也很好。 传统燕麦进一步精加工，就会得到口感更绵软、压的更薄的快熟燕麦片，当然营养损失也会随着加工流失。一般只要用煮5分钟左右，也可以用开水冲泡。等燕麦片吸饱了水分，就可以膨胀成一碗甜美诱人的燕麦片啦。还有一类号称免煮、速溶、口感香脆的即食燕麦，由于加工程度的深入，营养物质丢失越多。