宝宝睡了，才是自己的时间

能量蛋羹，适合8个月以上蛋清不过敏，如果蛋清过敏可以只用蛋黄，蛋整体重量不变。用料鸡蛋一个，稠粥50克，油菜半颗，胡萝卜一片，西兰花一朵，牡蛎粉1克，核桃油适量。

今日操作重点，这道能量蛋羹成功点在于选用的粥是比较稠的粥，几乎没有什么汤水，与蛋调匀后也是比较稠的状态，上锅蒸，大火烧开后，中火15分钟就可以熟了，在成型凉一些后，还有水份在其中，不会像刚蒸出来那么干，所以小宝宝也可以食用，大宝可以根据口味自行调味

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