新添加辅食蛋黄还是第一选择吗？

以前蛋黄多作为首选的辅食来推荐，但蛋黄中的铁很难吸收，吸收率仅为３％，远低于动物肝脏（铁吸收率２０％），而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此，６个月开始添加辅食不应该包括蛋黄，蛋黄应该在７～９个月开始添加，每日自１／４个逐渐增加至１个。 首选辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加。