每个周末都要带孩子外出至少一次,这个周末又下雨了,该去哪里呢?突然想起来上周同事分享了自己烘焙了小饼干给我们吃,感觉味道不错的,不然就在家里和孩子一起自制安全卫生的小点心呗,关键可以让小宝贝一起参与,让孩子吃到自己做的小饼干也是很自豪的事o(* ̄) ̄*)o。 首先准备低筋面粉、蛋黄、细砂糖、黄油、盐、香草精这些配料就ok了。第一步黄油必须室温软化到软膏状;接下来让宝宝帮我把盐放进去,然后开动打蛋器中速把黄油稍微打发一下,颜色变浅一点点就可以;然后又一次让孩子帮我把细砂糖家进去,细砂糖要分两次加进去哦,先倒一半进去混匀,可以加蛋黄和香草精了,继续用打蛋器最低那一档把蛋黄混匀进去, 必须确保混匀。最后准备一个比较厚的裱花袋,让孩子和我一起做造型咯。摆盘完成后放入烤箱150度烘烤约30分钟。曲奇刚刚烤好之后肯定是软的,一定不要去动它,等它室温自然冷却就会变得酥脆可口了。 和小宝贝一起完成的曲奇孩子很爱吃,和外面买的口感一样,口味稍微淡一些,没有那么甜,给小宝贝吃很放心,不担心给孩子口味造成偏好。每次给宝宝的食物选择都用了不少心思,奶粉我们也是吃的口味清淡没有添加蔗糖和香精的国行爱他美,就是希望孩子能健康地发育、成长。
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