开胃大吉。客官里面瞧~~~

 开“胃”大吉，客官里面瞧
很多准妈妈在孕早期都没什么胃口，又担心营养不够影响肚子里的宝宝。下面推荐两款适合准妈妈在孕早期开胃的美味佳肴，胃口不好的准妈妈可以试试。

桃仁火腿炒虾
原料：
鲜虾仁350克、核桃仁150克、火腿25克、葱段少许，生姜、油、胡椒粉、盐、料酒各适量。
做法：
1.先将核桃仁放入开水中煮3-5分钟，捞起，清水冲洗净，待用。
2.取适量水，盐少许，旺火煮沸，放入核桃仁煮3分钟，盛入大碗内泡半小时，隔去水分稍炸捞起，待用。
3.将火腿切成丝；净葱择洗干净，切成细丝；姜去皮，洗净，切成细丝。
4.锅置火上，下油，放入姜丝爆香，然后下鲜虾仁炒数下，用水淀粉勾芡，加入葱、火腿、核桃，放入盐，翻炒几下即可。
功效：
香嫩酥软，味适口。核桃仁是营养丰富的滋补果品，又是补肾固精、长寿美容的良药，核桃仁含丰富的不饱和脂肪酸，是健脑益智的食品。虾有营养强壮作用。此菜准妈妈食用可补肾、强体、养胃，对胎儿有健脑益智的作用。
 
西兰花鱼球
原料：
西兰花400克，石斑鱼（或鲈鱼）300克，冬菇5个，葱段、姜片、油、盐、胡椒粉、淀粉各适量。
做法：
1.西兰花切小块，先在开水中稍煮，捞起炒熟待用。
2.石斑鱼（或鲈鱼）切厚片，再剁碎装在一大碗里，蛋清和盐混合后加在鱼肉里，顺时针方向搅拌，一直一个方向搅，鱼肉吸收盐分后就会起胶，感觉鱼肉变粘稠后加葱花、香菜末、胡椒粉、生粉，再搅均匀，整块鱼肉拿起往碗里摔，等鱼肉结实起胶后分成丸子，煎熟备用。
3.热油锅，倒入姜片、西兰花及泡好的冬菇、葱段，再加入鱼球炒熟后即可。
功效：
西兰花富含维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，鱼肉是最容易消化和吸收的动物蛋白，准妈妈适当食用有利身体健康。