“食补”
(1) 钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
(2) 蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高。
(3) 植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如豆腐、花生仁、核桃仁等)。
(4) 海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松。
(5) 蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量也都比较高。
(6) 动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量较高,在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,这样可提高补钙的效果。
“营养补充剂”
(1)钙片
选择钙片时要注意钙的成分、含量、吸收率和口味等。常见的钙有葡萄糖酸钙、碳酸钙、天然乳钙等,钙剂的选择要根据孩子的需要量来决定。
(2)维生素D
在补钙的同时还应补充维生素D,因为维生素D能调控钙磷代谢,增加机体对钙的吸收利用。如果把含钙高的食物与含维生素D多的食物搭配合用,有事半功倍的效果。儿童维生素D日供给量应为10微克,如每天日照时间不少于2小时,再配合食用鸡蛋黄的话(过敏儿童除外),孩子一般不容易缺乏维生素D。
(3)鱼肝油
说到补钙,妈妈们第一反应几乎都是鱼肝油。这是因为鱼肝油含有丰富的维生素A和D,而维生素D能促进钙的吸收,因此鱼肝油对补钙有显着作用。但要注意的是,鱼肝油含有较多维A,而维A是可以在体内蓄积的,超过一定剂量就可能引起维A中毒,所以鱼肝油不能天天吃。
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