宝宝吃豆要选对,警惕腹泻胀气! 营养师,擅长营养搭配、均衡膳食. 豆类和豆制品都是公认的健康食物,也是绝佳的宝宝辅食。不过宝宝吃豆要选对食材,另外,豆制品的制作过程也有讲究,不然可能会造成宝宝胀气、腹泻。 豆腐泥 做法:取两块水豆腐,放清水中煮熟后,碾压成泥状即可。 功效:豆腐营养丰富,富含钾、镁等人体所需的微量元素,及满满的优质蛋白,而且豆腐吸收率高,还是宝宝补钙的绝佳辅食。 绿豆水 做法:绿豆泡一个小时后用开水煮开,再用中火熬制,熬到绿豆皮裂开,绿豆肉散开即可。 功效:小小颗的绿豆,它的蛋白质含量比粳米更优质,还富含各种无机盐。如果宝宝有上火情况,食用绿豆就对了! PS:绿豆性凉,不宜吃多,建议宝宝满8个月后开始食用。 豌豆泥 做法:将一碗豌豆放清水中煮熟至烂,再放入搅拌机中搅成豆泥,最后加点母乳或配方奶即可。 功效:豌豆富含蛋白质、维生素等多种营养物质,还能提高宝宝的抵抗力。多吃豌豆,能促进大肠蠕动。 PS:豌豆营养虽然丰富,但是宝宝肠胃功能尚未发育成熟,吃多了不利于消化,建议1岁后在食用。 郑育龙,营养师,青岛营养师俱乐部理事长;国际东方营养药膳学会常务理事;中国营养学会会员;中华美食频道特邀营养顾问;青岛电视台营养顾问;国家公共营养师职业资格培训专家。
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