幼儿辅食2:土豆菠菜泥
适合月龄:6月+
食材:土豆1个、菠菜2-3棵
辅料:无
工具:蒸锅、普通锅、研磨碗、筛子
制作过程:
1.食材准备:土豆1个、菠菜2-3棵;
怎样选择好土豆:土豆的个头在一个到一个半松松的拳头之间。土豆皮要干干的,不要泛青的,注意是否长芽,长芽的土豆不能吃哦。另外,土豆的皮下肉越白越新鲜。
2.土豆洗净去皮,切成小块;
3.锅中烧开水,将切好的土豆块放入蒸锅中蒸熟,约10分钟左右;
食材切得越小块,蒸熟的速度越快哦~
4.将菠菜浸泡洗净,然后只摘取叶子的部分(叶子对于刚添加辅食的宝宝来说更容易吞咽和消化);
5.锅中煮开水,放入菠菜叶子煮熟;
6.将煮好的菠菜叶捞出,稍稍沥干水分,切成碎末;
7.将菠菜碎末放入研磨碗中,碾压成泥状;
8.由于宝宝刚添加辅食,所以我们还需将菠菜泥进行一次过筛,做出更细腻的泥给宝宝食用。如果家里有料理机的话,也可以直接放入料理机打成泥(做得多的话建议用料理机,少的话建议用研磨碗哦);
9.这个时候,土豆也蒸好啦~将蒸熟的土豆取出,放入研磨碗中研磨成泥
10.由于土豆比较干,所以在研磨的过程中,可加入适量的水,一同研磨搅拌均匀(刚添加辅食的宝宝需要多加一点水或配方奶);
11.最后,拌上菠菜泥,就可以给宝宝吃啦!
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