这些东西不宜放进冰箱 1 奶粉 奶粉开封后,应该放室内阴凉干燥通风的地方储存,并且在一个月内吃完。而冰箱并不符合【干燥】【通风】这两个条件。如果把奶粉放冰箱,经常拿进拿出,容易会让奶粉受潮结块。 而且冰箱内细菌多,如果奶粉罐密封不够好就容易造成奶粉污染。未开封的奶粉也是同样的,在冰箱容易受潮。 如果是冲好的奶粉宝宝没喝完,那就直接倒了吧。冰箱里面食物较多,容易滋生细菌,而本身没喝完的奶粉也容易滋生细菌,这样你还敢给宝宝吃吗? 2 某些水果 这些天,很多妈妈会备好些水果给宝宝做水果辅食。有些水果放冰箱里可以保鲜很久,但对于香蕉、荔枝、芒果等的热带水果,放冰箱里反而会使它们冻伤。被冻伤的水果营养成分遭到破坏,很容易就变质甚至腐烂。所以这些水果放室温保存就好。 3 土豆 土豆是一种淀粉含量高的食物,而低温会促进土豆里的淀粉分解。将土豆放入冰箱内容易使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。 在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯”的东西,可以延缓土豆发芽。 4 番茄 番茄经长时间低温冷藏后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋,立即冷冻起来,随食随取。 5 黄瓜、青椒 由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。 6 洋葱 洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。如果洋葱已经切开,那么无论已经把它裹得多严实,洋葱的水分都会流失。并且,切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。因此,放在干燥通风处就可以了。 7 蒜 蒜头在冰箱里很容易变质、发霉,变得像橡胶那样软。更糟糕的是,即便是变坏了,蒜头的外表还是没啥变化,切开后才知道坏了没有。如果你想吃原汁原味的新鲜蒜,不妨一次性多买点,然后把它们像编小辫一样编成蒜辫,挂在窗外或窗边等通风处,这样可以推迟大蒜发芽的时间。 8 面包 面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。 刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。 9 蜂蜜 低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。其实蜂蜜只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。 ※不过还要再提醒一下各位爸爸妈妈,1岁以下的婴儿是不能吃蜂蜜的,所以千万不要让宝宝吃蜂蜜以及含有蜂蜜的制品,包括蜂蜜蛋糕等。 10 巧克力 尽管巧克力室温摆放容易融,但也并不适合放冰箱保存。事实上,巧克力最适合的温度,就是十几二十度的室温。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。
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