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1:准备食材:猪肝,豆腐,甜椒,胡萝卜,姜片,淀粉。
2:猪肝切薄片,放入凉水中泡30分钟,这样可以泡出大部分的血水。甜椒,胡萝卜切小丁备用。
3:做锅,水开后把猪肝,姜片放入水中,带水中有沫沫时,把沫沫清出来。再捞出猪肝放入温水中再次清洗。清洗完放入辅食机中打泥备用。
4:把豆腐放入开水中,这个豆腐炒一会就可以。捞出打泥。
5:猪肝泥,豆腐泥,蔬菜丁,淀粉放入碗中,搅拌均匀。不要太稀,稀的话可以放适量淀粉。
6:起锅小火热油,用勺子将猪肝糊倒入锅中,小火慢慢煎,用勺子把猪肝糊压平,成饼子状。煎至金黄后翻面,另一面煎至金黄就可以出锅喽。猪肝豆腐饼就做好了,饼子松软可口,是宝宝补钙最好的辅食。[吐舌]