南瓜鸡肉粥

营养特色 南瓜含维生素A、B、C，及矿物质磷、钙、镁、锌等微量元素，可帮助提高免疫力；亦富含膳食纤维，可促使排便顺畅；富含胡萝卜素，维持正常视觉和促进骨骼发育。一旦南瓜摄取量偏多，可能会有皮肤转黄的现象，那是胡萝卜素未经变化即由汗液排出之故，只要停食一段时间即会自行消退，对健康无碍。 另外，南瓜所含的类胡萝卜素不怕高温烹煮，加油脂烹炒，更有助于人体摄取吸收。 配料表 南瓜20g / 鸡胸肉10g / 洋葱2g / 米饭40g / 鸡高汤 详细步骤 将鸡胸肉煮熟，以食物调理机或搅拌棒打碎，备用。 将南瓜蒸熟或煮熟，去皮去籽，与煮熟的洋葱混合，一同以食物调理机或搅拌棒打碎。 把做法1和2的食材、米饭和鸡高汤入锅，熬煮成粥，即可完成。 营养提示 鸡肉含有优质蛋白质、醣类、维生素A、B群、钙、磷、铁、铜等营养素，可帮助宝宝生长发育；其脂肪含量较低，较不会造成宝宝肠胃的负担。