早安分享 【铁】 铁是形成血红蛋白的最重要原料,血红蛋白是血液中运送氧气和养料的载体。铁不容易被人体吸收。植物中的铁吸收率只有1%-3%。 铁缺乏的孩子易烦躁,对周围不感兴趣、常有疲劳乏力、指甲脆薄、反甲、身体发育迟缓、爱生病、厌食、注意力不集中、记忆及思维逻辑障碍、学习能力降低等现象。 妈妈要特别注意,幼年的贫血和铁缺乏如果没有得到有效改善,即使到了学龄期血色素水平能够恢复正常,孩子的智商也会低于没有出现过贫血和缺铁的孩子,甚至会影响青少年时期的学习能力。贫血会对远期的智力和运动能力发育产生不可逆的影响。成人缺铁,可能导致皮肤干燥、角化和萎缩;毛发易折与脱落;指甲不光整,更容易出现神经性头痛,手脚冰凉等。
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