人参黄精猪蹄汤

　　原料：人参6克，黄精20克，通草5克，猪蹄250克，花生米30克，红枣20克。

　　做法：

　　1、将猪蹄洗净切块，人参、黄精、通草、花生米等一并洗净，红枣去核，共放入沙锅中。

　　2、加盐、料酒、姜片、葱段、水适量，文火煮2~3小时，加味精调和后，即可喝汤，并吃猪蹄、人参、花生米、红枣等。