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2018-09-17 江苏省

红薯的营养

红薯，又称甘薯、番薯、地瓜、红苕等等。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯物美价廉，其营养价值很高。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

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