天气渐渐变暖啦,出个门可能口干舌燥,还容易晒黑,这个时候,就想来杯果汁,还是纯手工无添加的最好,大家都知道柠檬有美白,预防感冒的功效,里面含有丰富的维生素C,不过平时我们一般的做法是把柠檬切片泡水喝,这样会有些苦,今天教大家做一款好喝又营养的新做法,这就是柠檬蜜哦!
一,首先你需要准备些食材,柠檬四斤左右,老冰糖二斤半是不是很简单呀
二,你需要一个取汁的工具,这里我用的是宝宝的研磨四件套,里面有个尖尖的工具,我直接用来取汁,方便的很
三,你需要准备一个容器,这里我用到的是有保鲜功能的壶瓶,你们可以用玻璃瓶哦,不过要注意保持干燥,不可以有水
四,你需要一把刀,最好是不破坏食物纤维的陶瓷刀,用来把柠檬切半
五,你需要一点点时间
Ok,准备工作就做好了,把柠檬用盐水浸泡半小时左右,然后晾一下,然后把柠檬皮刮掉,接着用到把柠檬切成两半
然后把柠檬放在取汁的工具上扭转,然后把碗里的汁倒入容器中,柠檬肉把里面的核挑出来,肉待用
这样把所有的柠檬处理好,容器放入冰糖,最后放入去核的柠檬肉,然后盖上盖子,摇匀,放入冰箱,等到五天左右,冰糖全部融化,就可以按照1:6的比例兑水喝啦,注意水的温度最好在60度左右哦!非常好喝
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