鸡蛋配它吃，是男人的肾宝，女人的补中益气丸！

一天一个蛋，健康永相伴！ 鸡蛋是最优质可靠的蛋白质来源之一，含有有益脂肪卵黄素卵磷脂维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质，能健脑益智保护肝脏保护视力降低血脂好处多到数不清，可以说，每天吃一个鸡蛋，等于给身体享用了一次全营养餐 鸡蛋的吃法多种多样，可水煮可炒菜可蒸食可做汤，怎么吃才最营养呢？ 这个不能一概而论，男性和女性，老人和小孩，根据各自的身体状况，最优吃法各不同 米粥煮鸡蛋 女人的益气丸 由于生理原因，大多数女性都存在气血两虚的问题，而气血不足又会导致其他毛病，比如皮肤粗糙暗黄失眠多梦头发干枯掉发等 米粥煮鸡蛋补益气血的作用极强，相当于吃补中益气丸，除了补气血，还可以让血糖升得慢米粥煮的鸡蛋，剥开来看颜色跟白水煮蛋有点不同，是润泽的玉色，而且吃起来更香 / 做法 / 1把鸡蛋洗干净，不要剥壳，放在煮稀饭的锅里一起煮熟 2一定要在一开始水还是凉的时候下锅，否则鸡蛋会裂开 3熟了以后，把鸡蛋捞出来，剥壳就可以吃了 枸杞煮鸡蛋 男人的肾宝 女人最大的问题是气血不足，男人最担心的问题可能就是肾不好了，补肾其实也无需大动作，枸杞煮鸡蛋有奇效，专补男人肾 枸杞能使垂体促泌性腺激素和生长激素分泌增加，鸡蛋属于入肾填精的药，有助性作用，是恢复元气的还原剂 当然这种煮蛋法，中老年朋友都可以吃，人到中年气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现老花眼，这个方子也有极好的养颜效果 / 做法 / 1枸杞子30克，鸡蛋放清水中煮 2蛋熟后取出去壳再煮，饮汤食蛋，可连服3-5天 白水煮鸡蛋 老人的长寿丹 有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用 而加热温度低，维生素等营养得以全面保留，煮蛋的蛋黄中的卵磷脂甘油三酯胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可起到健脑作用，对老人十分有益 清水蛋中也保留较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质鸡蛋中的微量元素，如硒锌等也都具有防癌作用可以说是老人的长寿丹 / 做法 / 鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化每天一个，养生效果极佳 / 提醒 / 一般等自然冷却后再剥开吃，不会破坏蛋白尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指 鸡内金蒸蛋 小孩的健胃片 小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助 / 做法 / 1把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好 2往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金 3把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸3到5分钟关火就行了 / 提醒 / 锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸 除了上面这些，煮鸡蛋还有这些小妙招： / 炒鸡蛋 / 炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑另外他也不宜放味精，因为味精分解产生的鲜味会破坏鸡蛋本身的自然鲜味 / 鸡蛋羹 / 煮鸡蛋羹或者蛋花汤时，千万不要在搅拌蛋清的时候放入油或盐，这样会使蛋胶质受到破坏，蛋羹会显硬和粗糙在蒸蛋羹之前，可以先加入些许牛奶，可以使口感更加顺滑鲜嫩 / 蒸蛋 / 蒸蛋中加入一些海鲜，比如虾米牡蛎，更有营养！ / 煎荷包蛋 / 最好只煎一面，减少营养流失蛋清凝固就说明煎好了 / 摊鸡蛋 / 鸡蛋摊得越大越薄，营养流失越大，所以摊鸡蛋可以摊的小一点 E N D 想要身体好，一天一个蛋就好 不同的人吃不同的做法 快告诉家里人吧~