自制肠粉：广东肠粉最简单的制作

为了让大家更快捷地做出美味的肠粉，在这给大家介绍一款：肠粉专用粉。 即卖家已经把粉调好了，让大家做起来更简单快捷。 自制肠粉 ·食材· 肠粉 300g、玉米粒 30g 鸡蛋 1个、辣椒酱 20g、酱油 15g 1.碗中倒入肠粉，加入适量清水，搅拌均匀 2.盘中刷上一层底油 3.盛一勺米浆，均匀铺平 4.放入鸡蛋液、玉米粒 5.将肠粉沸水下锅，蒸2分钟 6.蒸熟后取出放凉，轻轻揭起已经凝固的粉皮 7.淋上辣椒酱、酱油，葱花点缀即可 小贴士 1.挂浆不要太多，薄薄一层铺匀即可，这样的肠粉不会太厚实 2.蒸肠粉时，看到表皮起泡就熟了