在看文章前先回答几个问题: 1、果汁和水果的营养价值一样吗? 2、果汁比水果更好吸收吗? 3、喝果汁可以减肥吗? 4、婴幼儿可以喝果汁吗? 任何一题回答“是”的妈妈,请搬起小板凳,认真听讲! 关于果汁的规定 美国儿科学会指出,1岁以下宝宝不能食用果汁。 “那纯果汁可以喝吗?”禁止的就是纯果汁!那些勾兑的不叫果汁,叫饮料!妈妈们别问给宝宝加一点可以吗?如果是为了营养,6个月之后吃果泥不就行了;如果是为了甜甜的让宝宝有胃口,那你快点放弃这样的想法。原因下面讲! 就算1岁以上,果汁也不推荐。如果真要喝,也是有限度的: 1~3岁,每天饮用不得超过4盎司(约120毫升); 4~6岁,每天饮用不得超过4~6盎司(约120~180毫升); 7~18岁,每天不超过8盎司(约240毫升)。 为什么不提倡果汁? 1 肥胖 宝宝吃一个苹果可能就有饱腹感,就算没有再来一个也就差不多了!但榨成汁没有两个以上不行吧!长期喝果汁会让宝宝摄入更多的糖分与热量,不仅不健康,还可能越喝越胖! 如果妈妈想靠果汁减肥,嗯……此路不通,另寻他法! 2 蛀牙 纯果汁的含糖量在8%~16%左右,只要牙齿接触到含糖的食物,就有可能引发蛀牙。 3 嗜甜 就像我们不让1岁以上孩子吃太咸的食物一样,甜的食物也一样不允许!重口味的东西会让宝宝抵触味道清淡的食物,这对宝宝的生长发育极为不利。 4 引发肠胃不适 1岁以下的宝宝喝果汁容易导致肠胃不适。另外,腹泻或脱水时,千万不能让宝宝喝果汁,以免加重症状。 5 容易营养不良 这是因为果汁热量高会降低宝宝食欲,影响主食的摄入,从而有可能导致宝宝出现营养不均衡的现象。 水果为什么比果汁好? 虽然果汁是用水果制作的,但在营养成分上相差很多。不管是购买的高价纯果汁,还是家庭鲜榨果汁,在它由固体转换到液体的过程中,营养成分就已经发生了变化: 1 膳食纤维、部分矿物质损失 一旦变成果汁,只有溶于水的营养素保留在果汁中。所有的纤维素以及部分矿物质(钙、铁等)不溶于水,除非你把渣子也吃掉。 2 部分营养物质被氧化破坏 捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉。 3 糖分更多更好吸收 果汁中的糖更好吸收,增加胰腺负担,长期以往易得糖尿病! 虽然完整的水果也含有糖,但保存有可溶性的膳食纤维,纤维素可减缓糖分吸收! 所以为了健康,那必须啃水果好呀!如果只是喜欢喝果汁,那你自己喝吧,但尽量别让宝宝喝!
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